Chế biến khoai lang

Khoai lang là một loài cây nông nghiệp với các rễ củ lớn, chứa nhiều tinh bột, có vị ngọt, được gọi là củ khoai lang và nó là một nguồn cung cấp rau ăn củ quan trọng, được sử dụng trong vai trò của cả rau lẫn lương thực.

Giống khoai lang Lệ Cần (xã Tân Bình, huyện Đăk Đoa, tỉnh Gia Lai) ngon nức tiếng, nhưng hiện nay người trồng khoai lang đang gặp khó khăn về khâu tiêu thụ. Vì thế, các ngành và địa phương triển khai nhiều giải pháp nâng tầm sản phẩm, giúp khoai lang Lệ Cần tiêu thụ thuận lợi hơn.