Nguyên liệu tươi ngon đảm bảo nguồn gốc thực phẩm sạch, cách chế biến vừa miệng đa dạng đúng chất thực dưỡng phong phú nhưng không hề phải giả cá thịt hay thêm nếm hương liệu hóa học, Cơm Chay Hoa Sen 209 Đội Cấn đang thu hút giới trẻ Hà Thành, những “tín đồ” của trào lưu “ăn uống lành mạnh để chăm sóc sức khỏe chủ động”.