Cơm cháy Phát Diệm

Anh Trần Quang Khánh, chủ cơ sở sản xuất Cơm cháy Phát Diệm ở xã Yên Lộc, huyện Kim Sơn, tỉnh Ninh Bình đã tạo ra hai sản phẩm cơm cháy có đặc trưng riêng, khác biệt với nhiều loại cơm cháy trên thị trường ở Ninh Bình, đó là: Cơm cháy Phát Diệm - Nếp cái hoa vàng và Cơm cháy Phát Diệm - Lứt đen Bách Hợp.