Công dụng củ khoai lang

Những món ăn dân dã thậm chí một thời dành cho nhà nghèo ấy hiện nay đã trở thành đặc sản được nhiều người biết ở thị xã Việt Yên, tỉnh Bắc Giang. Một trong số đó chính là khoai lang - loại củ đang chuẩn bị được xếp vào hạng sản phẩm OCOP của địa phương.