Công dụng của nấm mối

Những ngày này, ở huyện miền núi Đồng Xuân (tỉnh Phú Yên) đang bước vào mùa mưa, độ ẩm cao. Điều kiện thời tiết này thuận lợi cho xuất hiện các loại nấm mối. Đặc biệt loại nấm mối trắng, người dân hái được 5-6kg/ngày bán với giá 130.000-150.000 đồng/kg.

Với đồng bào dân tộc thiểu số ở miền biên viễn tỉnh Lào Cai, mỗi mùa trong năm lại có những đợt đi săn, hái “lộc rừng” như tìm mật ong, đi bắt ếch “kèng on” trên ruộng bậc thang mùa đổ nước, mùa đi săn trứng kiến và trong đó không thể thiếu mùa đi hái nấm mối, một loại nấm ngon bổ dưỡng mọc trong rừng.