Còng gió

Còng gió là một loài động vật hoang dã thuộc lớp động vật giáp xác. Kích thước con còng gió to hơn con ba khía. Còng gió chạy nhanh như gió, nên dân vùng Gò Công (tỉnh Tiền Giang) đặt tên là còng gió. Còng gió "có tài giả chết", sau khi bị bắt rất mau chết, nên khó vận chuyển đi xa được như con ba khía.

Ở Tiền Giang, có một loài từng gắn với những bữa cơm nghèo khó của người dân nay "lên đời" thành đặc sản vừa ngon vừa lạ được nhiều người yêu thích.

Không hiểu do khí hậu, đất, nước thế nào mà còng gió chọn nhiều bãi biển thuộc thị xã Gò Công (tỉnh Tiền Giang) để làm nơi sinh sống. Những thợ săn còng gió nơi đây cho biết, cứ đợi thuỷ triều rút, còng gió càng đỏ như son lại bò lên bãi cát phơi nắng. Lúc đó, chỉ cần vài người “hiệp sức” lại săn, đuổi theo hướng ra biển là có thể bắt còng gió mang về.

Vào tối cuối tuần, trẻ em miền biển huyện Mộ Đức (Quảng Ngãi) dùng mắm cái (mắm nêm) bôi vào thùng nhựa chôn trên cát để dụ bắt còng gió.

Vào tối cuối tuần, trẻ em miền biển huyện Mộ Đức - Quảng Ngãi dùng mắm cái (mắm nêm) bôi vào thùng nhựa chôn trên cát để dụ bắt còng gió.