Mạnh dạn chuyển đổi sang trồng nấm sạch, trung bình mỗi năm ông Phạm Quốc Hương – Giám đốc Trung tâm sản xuất nấm Hương Nam ở xã Khánh Cư, huyện Yên Khánh (Ninh Bình) có thu nhập trên dưới 1 tỷ đồng.