Củ nghệ
-
Cây nghệ đã quá vụ thu hoạch, giá củ nghệ cũng đã rớt xuống thấp nhưng không có thương lái đến thu mua khiến nông dân xã Bình Châu, huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi lo lắng.
-
Củ nghệ là nguyên liệu quen thuộc trong nhà bếp của nhiều hộ gia đình, có nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp. Trong đó, sử dụng nghệ để giảm cân được nhiều người tin dùng.
-
Thời điểm này, nông dân các xã Chí Tân, Đại Hưng, Thuần Hưng, Đại Tập…(huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên) đang bận rộn với việc đào thu hoạch củ nghệ. Cây nghệ cho củ vàng là loại cây trồng thế mạnh của đồng đất nơi đây.
-
Là loại cây có chất chống oxi hoá, giúp giảm viêm và có tác dụng trong việc hỗ trợ điều trị một số bệnh ung thư, nghệ (củ nghệ) là một trong những loại gia vị quý báu nhất.
-
Khởi nghiệp chỉ với số vốn ít ỏi, anh Hứa Văn Tiền (xóm 7, xã Tân Linh, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên) đã thành công với mô hình trồng nghệ và chế biến tinh bột nghệ, mang lại thu nhập ổn định cho gia đình.
-
Củ nghệ từ lâu đã là nguyên liệu nấu nướng rẻ bèo trong nhà bếp. Không chỉ vậy, nó còn có những tác dụng bất ngờ với sức khỏe mà không phải ai cũng biết.
-
Bổ sung những thực phẩm này vào chế độ ăn uống hằng ngày sẽ giúp đào thải chất độc ở gan nhanh chóng, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
-
Đó là kết luận rút ra từ một nghiên cứu vừa được công bố trên Tạp chí Medicinal Chemistry.