Của quý làm mồi nhậu

Tưởng là phần thừa bỏ đi nhưng da của những loài động vật này lại có thể được chế biến thành những món ngon tuyệt hảo. Đặc biệt đây được coi là những "siêu phẩm" trên bàn nhậu của những đấng mày râu.