đặc sản bánh đúc

Bánh đúc Sa Nam từng là đặc sản, mang đậm chất ẩm thực vùng miền: "Sa Nam trên bến dưới đò / Bánh đúc ba dãy thịt bò mê thiên" để nhắc nhớ về ngôi chợ sầm uất một thời. Ăn bánh đúc chấm với tương Nam Đàn, chấm mắm tôm, hay ăn với hến xào, riêu cua… đều để lại hương vị khó quên.