đặc sản cá nhà nghèo

Với hương vị lạ miệng, thịt mềm tan như cháo, cá khoai trở thành đặc sản được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên cá khoai là loài cá thân mềm, dễ ươn nên sau khi đánh bắt thường được tiêu thụ ngay.

Ngày xưa, chỉ nhà nghèo mới ăn những loại cá này, giá lại cực kỳ rẻ. Giờ đây, nhiều gia đình khá giả muốn thưởng thức phải "đỏ mắt" tìm mua.