đặc sản chả rươi

Đã từ lâu, con rươi được ví như một thứ lộc trời, góp phần mang lại cuộc sống khá giả cho người dân khu Đảo Ngọc, thị trấn Minh Tân (Kinh Môn, tỉnh Hải Dương) khi giá bán rươi luôn ở mức cao. Hiện, mỗi kg rươi có giá từ 380.000-400.000 đồng/kg, lúc khan hiếm lên tới 500.000 đồng/kg.

Khoảng 5 năm nay, cứ vào khoảng tháng 9 và tháng 10 âm lịch là người dân thôn An Định, xã An Thành, huyện Tứ Kỳ, tỉnh Hải Dương lại nô nức đi thu hoạch rươi. Do khan hiếm nên giá bán rươi trên thị trường rất cao, từ 550.000 - 600.000 đồng/kg nên bà con nuôi rươi kiếm được bộn tiền.