đặc sản chuột lang ở Pê ru

Chuột lang từ lâu đã là một phần trong ẩm thực của người Peru, được dùng để chế biến đủ món từ nướng, rán đến hun khói. Tuy nhiên, tại các quốc gia khác, đây được xem là thú cưng.