đặc sản đà nẵng

Nhắc đến ẩm thực Đà Nẵng, người sành ăn không thể bỏ qua đặc sản mang tên gỏi cá Nam Ô. Vốn là đặc sản nổi danh của Đà Nẵng những nhiều du khách có thể đã bỏ qua du đến với Đà Nẵng nhiều lần.

Đà Nẵng là mảnh đất có rất nhiều món ngon và canh đẹp. Dịp đầu năm, du lịch Đà Nẵng thu hút du khách ghé thăm và trải nghiệm nhiều điều thú vị của thành phố ven sông Hàn. Đến với Đà Nẵng dịp này, du khách không thể bỏ qua món bún chả cá trứ danh của nơi đây.

Thời điểm này, nhiều cơ sở sản xuất đặc sản tại Đà Nẵng đã vào vụ tết Nguyên đán Tân Sửu 2021, một số sản phẩm truyền thống gắn liền với lịch sử văn hóa của địa phương như: nước mắm Nam Ô, bánh khô mè, nem, tré... đã có thương hiệu và được người tiêu dùng ưa chuộng, đang tất bật sản xuất, cung ứng ra thị trường.

UBND thành phố Đà Nẵng đã phê duyệt Đề án “Chương trình Mỗi xã phường một sản phẩm” đến năm 2030. Phạm vi thực hiện trên địa bàn thành phố Đà Nẵng, lấy cấp xã, phường là đơn vị tổ chức thực hiện, mỗi xã/phường có ít nhất một sản phẩm hoặc nhiều xã/phường có chung một sản phẩm. Theo đó, các sản phẩm đặc trưng tham gia chương trình OCOP được hỗ trợ xây dựng nhãn hiệu, thương hiệu và gắn sao.

Các món ăn đặc sản ở Đà Nẵng như bánh xèo nem lụi, bánh tráng cuốn thịt heo, bánh bèo, thịt quay, bún thịt nướng… đều không thể thiếu mắm nêm. Trong đó, bún mắm nêm là món ăn bình dân phổ biến nhất ở Đà Nẵng.

Các món đặc sản ở Đà Nẵng như bánh xèo nem lụi, bánh tráng cuốn thịt heo, bánh bèo, thịt quay, bún thịt nướng…đều không thể thiếu mắm nêm. Trong đó, bún mắm nêm là món ăn bình dân phổ biến nhất ở Đà Nẵng.

Từ lâu, xứ Quảng đã nổi tiếng gần xa với nền văn hóa ẩm thực đặc sắc. Và nhắc tới đặc sản Quảng Nam không thể không kể tới mì Quảng, cao lầu, cá chuồn xanh nướng Núi Thành, cháo don, bê thui Cầu Mống…

Là món truyền thống đặc sắc, không mất thời gian chế biến nên nem rán, mì Quảng và bánh xèo được giới thiệu đến đầu bếp của đoàn hải quân Mỹ.

Đà Nẵng không chỉ là thành phố du lịch nổi tiếng mà ẩm thực nơi đây cũng khiến du khách vấn vương.