Dúi hay còn gọi là chuột nứa được xếp vào loại thức ăn đặc sản, bởi vì thịt ngon, mát, giàu đạm. Loại thực phẩm này ở Lạng Sơn hiện đang có nhu cầu rất cao, các nhà hàng khách sạn không có đủ nguồn cung và nuôi dúi đang là mô hình có triển vọng đưa lại hiệu quả kinh tế cho địa phương này.