đặc sản hải sâm

Thời điểm này, đặc sản rum biển (còn gọi là hải sâm - thần dược của biển) trên địa bàn Nghệ An loại 1 có giá từ 180.000 - 200.000 đồng/kg, được xem là cao nhất trong nhiều năm trở lại đây.

Bọ biển, ốc vòi voi, hải sâm hay sá sùng... đều là những món hải sản hấp dẫn nhưng có hình dáng kỳ dị. Trái ngược với vẻ ngoài có phần xấu xí, kỳ lạ, những loại hải sản kể trên đều có hương vị thơm ngon đặc biệt và được bán với giá cao ngất ngưởng.

Những con cá nhảy tanh tách trong chậu được chế biến trực tiếp và đưa lên miệng, đuông dừa ngâm mắm, gỏi cá sống kiến vàng, nhím biển, hải sâm ăn gỏi là những đặc sản hiếm, lạ nổi tiếng nhưng không phải ai cũng dám ăn thử, thậm chí vừa ăn vừa rùng mình của người Việt.