đặc sản nem bùi bắc ninh

Nhắc đến Bắc Ninh, người ta thường nghĩ ngay đến làn điệu quan họ mượt mà hay những món bánh phu thê, bánh tẻ trứ danh. Thế nhưng ở vùng đất này, còn một đặc sản khác, dân dã mà tinh tế, chính là nem Bùi.