đặc sản ngoe nguẩy

Mặc dù có vẻ ngoài ngoe nguẩy đến "sởn da gà" song rươi, sâu tre, cá mút đá hay tằm lá sắn đều trở thành đặc sản hút khách với giá cao.

Khác với sushi truyền thống của Nhật Bản, sushi đuông dừa thay thế phần cơm trắng trộn giấm bằng cơm nếp hoặc các loại gạo dẻo của Malaysia.

Những con cá, tép nhỏ hay bạch tuộc hay mực… vẫn đang còn sống, nhảy tanh tách trong chậu không qua chế biến mà ăn kèm trực tiếp cùng gia vị. Tuy có vẻ ngoài “đáng sợ” nhưng các món ăn này được xem là đặc sản bởi hương vị đặc trưng khó quên.