đặc sản rươi Hà Tĩnh

Tháng 9, tháng 10 về, khi màn đêm buông xuống là lúc người dân xã Xuân Hồng (Nghi Xuân, Hà Tĩnh) lại xách xô, vợt, rổ rá... ra đồng ruộng, giăng lưới, soi đèn bắt rươi - đặc sản làm nên nhiều món ăn ngon mà bất cứ ai nghe nhắc đến cũng phát thèm.