Từ việc mạnh dạn xây dựng mô hình trồng nấm quy mô lớn, đến nay, doanh thu của Doanh nghiệp Tư nhân Nấm Hương Nam do ông Phạm Quốc Hương làm chủ ở xã Khánh Cư, huyện Yên Khánh, tỉnh Ninh Bình lên đến hàng tỷ đồng mỗi năm.