Kho quẹt là món ăn dân dã đặc trưng của người dân miền Tây sông nước. Đây là món ăn mà chỉ cần ăn với cơm trắng, hoặc chấm rau củ luộc cũng khiến cho người ăn ăn 1 lần là có thể nhớ mãi. Dưới đây là công thức làm món kho quẹt tuyệt ngon của đầu bếp tự do và nhiếp ảnh gia ẩm thực Phan Trường Hưng. Không cần phải ra nhà hàng, chúng ta vẫn có thể thưởng thức món kho quẹt ngay tại gia đình với công thức cực kỳ đơn giản này.