Đậu phụ ma bà chính gốc là một trong những món ăn làm nên thương hiệu ẩm thực Tứ Xuyên. Hương vị đậm đà, cay tới tê lưỡi, nóng, thơm lại mềm mịn, ăn kèm cùng cơm nóng thì không còn gì tuyệt bằng.