Dinh dưỡng của rau mầm đá

Từ loại rau xứ lạnh đến món ngon trên bàn ăn, rau mầm đá được rất nhiều người 'săn lùng' bằng được.

Loại rau này ưa thời tiết lạnh và là đặc sản của 1 số vùng núi, giòn ngọt, cay nồng đặc biệt được nhiều người ưa thích.

Đây là loại rau đặc sản, chỉ mọc được ở nơi có khí hậu giá lạnh, thanh sạch, xưa dùng để tiến vua. Loại rau này còn được mệnh danh là "vua nhuận tràng".