Thời mà nền kinh tế còn “tự túc tự cấp”, lại ở nơi quê nghèo đồng đất nhiều cát sỏi, món đọt sắn xào khi ấy sao mà ngon, bình dị và dân dã khiến lòng ta nhớ lâu đến thế. Nhưng có lẽ chỉ những ai sống trong những năm tháng nghèo khó ấy mới cảm nhận rõ được.