Không giống như các lễ hội khác thường được tổ chức vào mùa xuân. Lễ hội cam Cao Phong lần thứ nhất tuy mở ra giữa những ngày đông, nhưng sự ấm áp của vụ mùa bội thu, sự thảo thơm của hoa trái và sự nô nức của lòng người đã xua đi cái lạnh giá ở nơi non cao.