Gà kho mắm thơm

Phú Yên không chỉ sở hữu những bãi biển hoang sơ, bãi cát mịn màng, nước trong tới đáy, mà còn hấp dẫn du khách bởi văn hóa ẩm thực, những món ăn độc đáo, đa dạng từ trên rừng như gà, bò, dê, trứng kiến tới biển sâu như tôm hùm, mực, sứa…

Từ món ăn dân dã của người dân cao nguyên, giờ đây gà kho mắm thơm (khóm) đã trở thành đặc sản của người Phú Yên mỗi khi thết đãi khách quý.