Gà "mặt quỷ" đen "hết phần thiên hạ" giá đắt hơn cả vàng ròng

Ayam Cemani là loại gà quý hiếm có nguồn gốc từ Indonesia. Điểm đặc biệt của loại gà này là toàn cơ thể nó được bao phủ một màu đen mà  không có bất cứ một màu gì khác như nhiều giống gà chúng ta thường thấy.

Gà này còn được một số nơi gọi là "gà mặt quỷ". Tên gọi này có thể là xuất phát từ màu đen bao phủ trên cơ thể nó. 

"Ayam" trong tiếng Indonesia có nghĩa là "gà", còn "Cemani" có nghĩa là hoàn toàn màu đen trong tiếng Java. Chúng được một người lai giống người Hà Lan giới thiệu tại châu Âu lần đầu năm 1998 

Với đặc điểm bên ngoài toàn màu đen, đây là giống gà vào hàng lạ nhất thế giới.

Mọi bộ phận của loài gà này đều có màu đen từ lông đến bàn chân, lưỡi, móng, mỏ...

Nếu nhìn vào phía trong mỏ của gà cũng ngạc nhiên với một lớp da màu đen khác lạ.

Điều đặc biệt là kể cả thịt gà hay nội tạng bên trong đều có màu đen, Thậm chí, máu của giống gà này cũng tối hơn bình thường.

Sở dĩ con gà có màu đen là do  fibromelanosis - đột biến di truyền vô hại làm tăng sinh của các tế bào sắc tố đen xảy ra khi con gà đang ở trong phôi khiến khi sinh ra gà Ayam Cemani có màu đen.

Ayam Cemani được nuôi trên đảo Java từ thế kỷ 12, được coi là gà của giới thượng lưu.

Màu đen của con gà được truyền tai có thể mang lại sức mạnh và sự giàu có.

Năm 2013, ông Paul Bradshaw - người chăn nuôi ở trang trại Greenfire ở Florida bán gà Ayam Cemani với giá 2.500 USD/con (~58 triệu đồng)

Không chỉ được truyền tai là mang lại may mắn mà thịt của loại gà này có giá trị dinh dưỡng cao đặc biệt tốt cho phụ nữ trước và sau sinh. 

Trứng gà có màu kem sữa. Đây là phần duy nhất của giống gà này không có màu đen. Mỗi quả trứng trung bình nặng 45g.

Những con gà trống nặng 2-2,5kg, còn gà mái nặng 1,5-2kg. 

Một con gà con giống Ayam Cemani sinh ra đã có màu đen bao phủ khắp cơ thể.