Gà móng hà nam

Gà Móng-loại gà đặc sản Hà Nam là một trong những động vật nuôi có tên trong sách Đỏ. Ngày giáp tết, trại nuôi gà Móng của gia đình ông Nguyễn Văn Thắm (TX Duy Tiên, tỉnh Hà Nam) người ra vào mua gà tấp nập. Ông Thắm hiện nuôi khoảng 7.000 con gà Móng các loại, từ gà đẻ đến gà thương phẩm trên diện tích 2 ha.

Gà Móng là niềm tự hào cũng như sinh kế của nhiều hộ dân tại xã Tiên Phong (nay là xã Tiên Sơn, huyện Duy Tiên, tỉnh Hà Nam). Dù nằm trong sách đỏ nhưng gà Móng là loài vật không bị cấm nuôi, buôn bán, vận chuyển theo quy định về bảo tồn theo cách mới.

Gà Móng là đặc sản của làng Móng (xã Tiên Phong, huyện Duy Tiên, Hà Nam). Từ giống gà lạ được người làng Móng thuần dưỡng và bảo tồn đến ngày nay, loài gà đặc sản này trở thành quá quý để biếu, tặng những dịp Tết.

Chỉ thích nghi với khí hậu, thổ nhưỡng của xã Tiên Phong, Duy Tiên, Hà Nam, giống gà Móng quý được nuôi độc nhất ở xã này.

Chân không to như gà Đông Tảo, dáng không cao như gà Hồ, không nhiều cựa như gà 9 cựa..., gà Móng “Sách đỏ” có vóc dáng vừa phải, khỏe mạnh, đặc biệt thịt rất thơm ngon, da giòn. Cũng vì thế nên cứ vào dịp cuối năm, gà “Sách đỏ” được người dân săn lùng ráo riết.