Gan ngỗng

Đằng sau những miếng gan ngỗng thơm ngon, béo ngậy dành cho giới nhà giàu là nỗi đau và sự thống khổ của loài ngỗng khi phải chịu hình thức chăn nuôi thô bạo.

Họa mi nướng, gan ngỗng, sashimi ếch sống là những món ăn xa hoa trong nền ẩm thực thế giới nhưng vấp phải nhiều chỉ trích bởi quy trình chế biến tàn nhẫn.

Quy trình chế biến ra những món ăn đắt đỏ, kỳ lạ khiến ai cũng phẫn nộ. Mặc dù đều là động vật lấy thịt nhưng cách người ta tàn nhẫn giết chúng bị nhiều người lên án.

Pháp được mệnh danh là quốc gia của sự lãng mạn với vô số phong cảnh đẹp, những món ăn hoàn hảo cả về hình thức lẫn nội dung, khiến cho thực khách được mãn nhãn với thị giác và hài lòng về vị giác. Tuy nhiên, tại đất nước này lại có những món ăn khiến nhiều du khách "chạy mất dép".

Trong nghệ thuật ẩm thực, món ăn không chỉ ngon, có lợi cho sức khỏe mà còn phải được trình bày đẹp. Dưới đây là một số món ăn nổi tiếng tại các nhà hàng ở Mỹ được chấm điểm không chỉ ngon miệng và còn được trình bày rất bắt mắt.

Hãy thưởng thức một số món ăn đẹp và cầu kỳ nhất thế giới từ các nhà hàng nổi tiếng trên toàn cầu. Những sáng tạo đáng yêu này chứng minh rằng các đầu bếp trong những nhà hàng này không chỉ là những đầu bếp hàng đầu mà họ còn là những nghệ sĩ tuyệt vời.

Nước Pháp không chỉ nổi tiếng với tháp Eiffel, bảo tàng Louvre, nhà thờ Đức Bà…mà còn được du khách biết đến qua những đặc sản ẩm thực được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Hãy thưởng thức những món ăn truyền thống tuyệt vời này khi đến Pháp.

Ở các nước phương Tây, Giáng sinh là thời gian để tụ tập gia đình, ăn uống và vui vẻ, vì vậy họ chuẩn bị bữa tiệc đêm Giáng sinh khá cầu kỳ. Cùng với món gà tây truyền thống, có rất nhiều món ăn hấp dẫn khác, một trong đó không thể thiếu món foie gras (gan ngỗng béo).

Họa mi nướng, gan ngỗng là những món ăn xa hoa và cầu kỳ bậc nhất ở Pháp nhưng để có được món ăn này, những con vật phải trải qua một thời kỳ kinh hoàng, bị đối xử vô cùng tàn nhẫn. Rất may, món ăn này ngày nay đã bị cấm.

Món gan ngỗng Foie Gras vốn đắt tiền và rất nổi tiếng, nhưng ít ai biết quy trình chế biến món ăn độc đáo này lại gặp phải nhiều tranh cãi.