Đến hẹn lại lên, thời điểm này, trên khắp các cánh đồng ở 3 huyện đầu nguồn Hồng Ngự, TX.Hồng Ngự, Tân Hồng của tỉnh Đồng Tháp lại nhộn nhịp người dân ra đồng bắt chuột, đây là thời điểm chuột đồng béo núc, có thịt ngon nhất trong năm.

Mùa lũ, những cánh đồng lúa chín thu hoạch xong cũng là cao điểm vào mùa “hốt bạc” của những "thợ săn" chuột đồng ở miền Tây.