Giá cá chình

Mạnh dạn đầu tư và mạo hiểm tiên phong phát triển nuôi loại cá mới ở địa phương, anh Ngô Chiến Thắng ở huyện Cẩm Mỹ (tỉnh Đồng Nai) nay đã thành công với mô hình nuôi cá chình bông vàng. Loại cá 1 chình mỗi con trọng lượng từ 0,8 – 1,2 ký có giá bán 450.000 đồng/ký, thương lái đến thu mua tại nhà...

Trong những năm trở lại đây, nhu cầu về cá chình, cá bống tượng tăng mạnh nên giá bán cao, khoảng 450.000-500.000 đồng/kg. Nắm bắt điều này, một số hộ dân ở huyện Đăk Hà (tỉnh Kon Tum) đã lựa chọn 2 loại cá này để phát triển kinh tế.

Từ một vài hộ nuôi tự phát, đến nay, nghề nuôi cá chình trong lồng bè tại xã Tịnh Sơn (huyện Sơn Tịnh, tỉnh Quảng Ngãi) đã được nhân rộng, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân.

Những năm gần đây, nhiều hộ dân trên địa bàn xã Mỹ Thắng, huyện Phù Mỹ (tỉnh Bình Định) đã mạnh dạn chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi, trong đó có mô hình nuôi cá chình- mô hình sản xuất mới, bước đầu mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Bà Đinh Thị He, nông dân nuôi cá chình xã Sơn Tinh, huyện Sơn Tây (tỉnh Quảng Ngãi) cho biết thêm cá chình càng lớn thì hiệu quả kinh tế càng cao, nên bà tiếp tục nuôi một thời gian nữa. Bà yên tâm với giá cá chình ổn định như hiện nay từ 550.000 đồng/kg – 600.000 đồng/kg.

Với phần thịt ngọt, thơm, theo dân gian có tác dụng "tráng dương bổ thận", cá chình là một loại đặc sản có giá trị cao và được nhiều người Việt, đặc biệt là cánh đàn ông, săn lùng.

Trong những năm qua, phong trào nuôi cá nước ngọt, trong đó có nuôi cá chình đặc sản ở huyện Hoài Ân (tỉnh Bình Định) phát triển khá mạnh nhờ có nguồn nước dồi dào, đảm bảo nước cấp quanh năm, đã đem lại nguồn thu nhập khá ổn định cho các hộ dân nuôi cá nước ngọt.

Ông Lê Văn Rớt, thuộc tổ 3, ấp Hòa Thuận I, xã Mong Thọ A, huyện Châu Thành, tỉnh Kiên Giang thực hiện mô hình nuôi cá chình. Cá chình nuôi đạt trong lượng trung bình 0,85 – 1 kg/con, tỷ lệ sống 90%, sản lượng thu được 191kg, bán giá cá chình là 420.000 đồng/kg...

Mô hình nuôi cá chình bông thương phẩm trong ao đất sử dụng thức ăn cá tạp được Trạm Khuyến nông huyện Châu Thành (tỉnh Kiên Giang) triển khai thực hiện với quy mô 500m2/ao, mật độ thả 250 con cá giống cỡ 10 con/kg (100g/con).

“Bảy Ánh cá chình” hay “vua cá chình” là gọi thân thương mà người dân xã Tân Thành (TP.Cà Mau, tỉnh Cà Mau) nói về ông Nguyễn Hữu Ánh (65 tuổi). Ông Bảy Ánh là người tiên phong trong phong trào nuôi cá chình ở tỉnh Cà Mau.