Giá cá giò

Trung tâm Khuyến nông tỉnh Quảng Ngãi đã triển khai mô hình nuôi cá giò (cá bớp) thương phẩm trong lồng HDPE thuộc dự án “Xây dựng mô hình nuôi cá giò thương phẩm tại vùng biển miền Trung” tại huyện đảo Lý Sơn trong 3 năm, từ năm 2022 – 2024.

Cá giò ở huyện Vân Đồn (tỉnh Quảng Ninh) được nuôi thả trong môi trường nước, khí hậu trong lành cùng thức ăn là cá tạp nhỏ được đánh bắt tự nhiên, nên cá to béo, khi chế biến thành các món ăn đều có vị thơm ngon, bổ dưỡng.