Giá hải sâm

Dù có vẻ ngoài xấu xí, kỳ dị với giá thành đắt đỏ nhưng hải sâm vẫn trở thành đặc sản "hút" khách sành ăn nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và vị ngon lạ miệng.

Vùng biển các tỉnh Nam Trung bộ có nhiều điều kiện thuận lợi để nuôi hải sâm cát. Hải sâm cát loài thủy sản có giá trị kinh tế cao, dễ nuôi, giảm ô nhiễm môi trường, phù hợp với xây dựng nền kinh tế tuần hoàn theo định hướng của Nghị quyết Đại hội lần thứ 13 của Đảng.

Đến đảo Phú Quý (Bình Thuận), không chỉ khám phá vẻ đẹp hoang sơ của bãi biển, mà du khách còn thưởng thức nhiều loại hải sản phong phú. Một trong những hải sản giàu dinh dưỡng, thu hút thực khách là hải sâm...

20 năm thắp lửa đam mê và tình yêu hiếm thấy với loài hải sâm cát, cử nhân trẻ Nguyễn Đình Quang Duy đã vụt lớn thành một chuyên gia hàng đầu thế giới về nghiên cứu hải sâm. Loài vật vốn đã cạn kiệt ngoài tự nhiên hiện nay đã được thuần thục trong một quy trình nuôi khép kín, mở thêm sinh kế cho cộng đồng cư dân ven biển.