Từ 31.7, toàn bộ nguồn heo từ các nơi đưa vào thành phố tiêu thụ phải đeo vòng nhận diện; địa điểm quản lý tập trung ở hai chợ đầu mối nông sản Tân Xuân và Bình Điền. Các chuyên gia an toàn vệ sinh thực phẩm cho rằng, miếng thịt heo sau khi giết mổ sẽ bị nhiễm vi sinh, giảm chất lượng nếu để tiếp xúc môi trường bên ngoài. Do đó, việc thành phố đưa thịt về hai chợ đầu mối “giam” thêm hai ba tiếng đồng hồ để “quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc” là cách làm phản khoa học…