Giá nấm

Có những loại nấm ngon như thịt, giàu chất dinh dưỡng và ít calo, ăn nhiều không gây hại cho sức khỏe nhưng nhiều người không biết.

Vài tháng trở lại đây, giá nấm ăn liên tục đứng ở mức cao khiến nông dân rất phấn khởi cho vụ nấm Tết.

Thời tiết đang thuận lợi, giá nấm các loại đang tăng cao sau đại dịch. Làng nghề trồng nấm lớn nhất Đồng Nai cũng đang tất bật chuẩn bị vụ tết với hi vọng được mùa được giá.

Hiện giá một số loại nấm tươi đã tăng nhanh và đang giữ mức giá cao kỷ lục. Giá nấm sò tươi làm thực phẩm tăng nhanh, tăng cao và hiện đạt đỉnh giá bán buôn 30.000 đồng/kg. Nhiều chủ trại nấm ở Nam Định, Ninh Bình đều phán đoán, giá nấm tươi tăng cao là do dịch virus Corona khiến nấm Trung Quốc hạn chế nhập vào thị trường Việt Nam...

Từng là một kỹ sư làm việc trong một công ty xây dựng lớn, anh Trần Văn Cấp (30 tuổi) ở xóm 17, xã Hoàng Nam, huyện Nghĩa Hưng (Nam Định) vẫn quyết định về quê gây dựng mô hình trồng nấm sạch, mỗi năm mang về doanh thu gần nửa tỷ đồng.

Quá trình tìm kiếm sản vật này không hề dễ dàng, cả ngày có khi chỉ thu được vài lạng. Thậm chí, vị trí chúng mọc rất khó biết và có thể không mọc lại ở vị trí cũ.