Giá vịt Cổ Lũng

Khi ánh nắng ban mai bắt đầu len lỏi qua những tán cây rừng xanh mướt, cả vùng đất Pù Luông, Thanh Hóa như bừng tỉnh, đón chào một ngày mới. Đây không chỉ là nơi mà thiên nhiên ban tặng cho con người những cảnh đẹp hoang sơ, mà còn là nơi lưu giữ một món ăn đặc sản trứ danh: vịt Cổ Lũng.

Vịt Cổ lũng là giống vịt đặc sản ở xã Cổ Lũng, huyện Bá Thước, tỉnh Thanh Hoá nhưng chỉ được bà con ở đây nuôi nhỏ lẻ, giống cũng bị lai tạp nhiều nên có nguy cơ mai một.

Từ một thạc sỹ làm giảng viên tại trường đại học Hồng Đức Thanh Hóa nhưng anh Trương Tiến Hải (ở phường Quảng Thanh, TP Thanh Hóa, tỉnh Thanh Hóa) đã từ bỏ công việc mà bao người mơ ước để về quê nuôi ước mơ thuần phục, bảo tồn và phát triển những vật nuôi đặc sản từng "tiến vua" ở Thanh Hóa. Và bước đầu anh thạc sỹ đã thành công, hướng tới lai tạo nhiều giống tốt hơn nữa để cung ứng ra thị trường.