Gié bò Tây Sơn

Gié bò Tây Sơn là một trong những món ăn đặc sản ở Bình Định. Đây là một món ăn khá lạ và độc đáo bởi nguyên liệu được lấy từ nội tạng con bò, gần giống với nguyên liệu để nấu món thắng cố Hà Giang. Và khi đã thưởng thức quen, đây sẽ là món ăn gây nghiện cho du khách.

Bún chả cá, cua huỳnh đế, bánh hỏi Diêu Trì, hay nem chợ Huyện là những món ăn mà người dân Bình Định đi xa đều nhớ.