Giống lợn Kiềng Sắt

Lợn Kiềng Sắt là thứ lợn nuôi kiểu gì mà ở Quảng Ngãi hễ nuôi con nào người ta cứ gạ bán con đó?

Việc nhân rộng, duy trì giống lợn bản địa-lợn Kiềng Sắt của tỉnh Quảng Ngãi vừa giúp bảo tồn nguồn gen quý lại nâng tầm đặc sản địa phương thành hàng hóa giá trị cao.
Nuôi lợn Kiềng Sắt ở Quảng Ngãi, xưa cúng trời mới được ăn, nay cứ nuôi lớn bán đắt vẫn có người mua

“Kiềng Sắt” là tên gọi do người Hrê đặt cho giống lợn bản địa duy nhất của Quảng Ngãi. Giống lợn này được nuôi chủ yếu ở 3 cộng đồng dân tộc Hrê, Cor và Ca Dong. Ngày trước, việc làm thịt lợn chỉ được thực hiện vào những dịp cúng, lễ.