Đối với người miền Tây Nam bộ nói chung và người dân Tháp Mười nói riêng, việc thết đãi món gỏi rắn bông súng trộn bưởi để lai rai vài chung rượu đế thì quả là không gì thú vị hơn trong những ngày nước nổi mênh mông, trắng xóa ruộng đồng.