Gừng gió

Sau 1 thời gian dài biết đến từ lời truyền miệng và tiêu thụ với hình thức củ tươi, gừng gió, một đặc sản vùng núi phía Tây Bắc Quảng Ngãi, đã có mặt trên thị trường trong và ngoài nước, bằng những sản phẩm chế biến, như sên mật mong, cốm gừng, viên ngậm gừng…

Trong tổng số tiền 9,1 tỷ đồng đầu tư xây dựng mô hình chuỗi liên kết sản xuất-tiêu thụ cho đặc sản gừng gió Trà Bồng, nguồn vốn của ngân sách khoảng 1,74 tỷ đồng; doanh nghiệp đóng góp gần 7,1 tỷ đồng, còn lại người dân tham gia.

Sau một thời gian tồn tại “vô danh phận” - gừng gió, một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng miền núi phía tây Quảng Ngãi, đã được đăng ký bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận sản phẩm.

Không những là loại nông sản sạch 100%, có vị cay, ngọt nhẹ và thanh chứ không gắt, đặc biệt là thơm đến nức mũi nên gừng gió trồng ở miền núi Tây Trà (Quảng Ngãi) luôn được người miền xuôi ưa chuộng và tìm mua, dù giá không hề rẻ.