Gạo nếp là một thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng đối với sức khỏe con người, mang nhiều lợi ích trong dinh dưỡng và chữa bệnh. Từ xa xưa, dân gian thường trộn lẫn gạo nếp với gạo tẻ nấu cháo cho người ốm ăn để nhanh phục hồi sức khỏe, phụ nữ mới sinh ăn nhiều gạo nếp để tăng tiết sữa.