Khẩu phần ăn của binh lính Mỹ có gì đặc biệt?

Dinh dưỡng là một thành phần cực kỳ quan trọng nhằm đảm bảo sức mạnh chiến đấu của bất kỳ quân đội nào. Người lính khó lòng mà chiến đấu được khi trong dạ dày anh ta luôn rỗng tuếch. Quân đội Mỹ hiểu rõ tầm quan trọng của dinh dưỡng đối với người lính. Họ đã xây dựng một tiêu chuẩn về dinh dưỡng được xem là hàng đầu thế giới hiện nay.

Quân nhân Mỹ luôn được đảm bảo một cách tốt nhất về nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày. Ảnh: Goarmy.

Các quân nhân luôn được chăm sóc một cách chu đáo về dinh dưỡng để đảm bảo điều kiện tốt nhất cho thể chất và tinh thần. Các thành phần dinh dưỡng hàng ngày mà quân nhân Mỹ được cung cấp gồm nhiều loại khác nhau. Trong đó, nước uống thể thao là đáng chú ý nhất. Đây là loại nước có bổ sung các chất điện giải giúp người lính chống mất nước, cải thiện sức chịu đựng trong các hoạt động huấn luyện hay chiến đấu cường độ cao. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng quân đội Mỹ khuyến cáo các binh sĩ chỉ nên sử dụng vừa phải loại nước uống thể thao trong các hoạt động huấn luyện chiến đấu cường độ cao.

Khẩu phần ăn của binh sĩ Mỹ có hai loại, gồm khẩu phần ăn chế biến sẵn MRE và khẩu phần ăn tại các doanh trại.

MRE là khẩu phần ăn chế biến sẵn dùng cho binh lính hoạt động chiến đấu trên chiến trường, các đơn vị đặc nhiệm luồn sâu hoặc những nơi đóng quân mà điều kiện cung cấp về thực phẩm khác không tốt. Mỗi MRE gồm món tráng miệng, bánh quy giòn, phô mai, bơ đậu phộng. Món ăn chính có thể là mỳ ống hoặc thịt bò hầm, bánh mì, một túi làm nóng thức ăn bằng cách đổ nước vào.

Khẩu phần ăn chế biến sẵn MRE dùng cho binh lính trên chiến trường. Ảnh: Wikipedia.

Đồ uống hỗn hợp chứa hương vị trái cây, ca cao, cà phê hoặc trà, nước uống thể thao, sữa lắc. Phụ kiện đi kèm gồm muỗng, kẹo cao su, diêm chịu nước, khăn ăn, giấy hút ẩm. Các gia vị gồm muối, tiêu, đường, kem hoặc nước sốt Tabasco.

Mỗi MRE cung cấp khoảng 1.250 calo (trong đó chứa 13% protein, 36% chất béo, 51% carbohydrate), tức là bằng 1/3 tiêu chuẩn hàng ngày về vitamin và khoáng chất của quân đội Mỹ. Với khẩu phần ăn MRE, các binh sĩ có thể lựa chọn hơn 24 món khai vị và hơn 150 loại thực phẩm khác nhau.

Đối với các bữa ăn tại doanh trại, tiêu chí được các đầu bếp đặt lên hàng đầu là đảm bảo cho binh lính một chế độ ăn lành mạnh. Các bữa ăn được chế biến sao cho giàu protein nhưng lại ít chất béo như cá, đậu, lòng trắng trứng, sữa ít béo hoặc không béo.

Nguồn cung cấp vitamin được lấy từ các loại rau sống hoặc hấp, ngũ cốc nguyên hạt, hoa quả. Các binh sĩ Mỹ được khuyến cáo hạn chế các loại thực phẩm rán, thịt mỡ, sữa nguyên kem, hạn chế các loại thức ăn nhanh.

Ngoài dinh dưỡng, thể dục cũng là một thành phần rất quan trọng trong việc duy trì sức khỏe về thể chất và tinh thần cho binh lính. Ảnh: Goarmy.

Bên cạnh vấn đề dinh dưỡng, các hoạt động thể dục cũng là một phần rất quan trọng trong việc duy trì sức khỏe về thể chất và tinh thần cho người lính. Các bài tập thể dục luôn phải tuân thủ 3 giai đoạn gồm khởi động, thực hiện các bài tập chính và cuối cùng là thư giãn cũng như làm nguội cơ thể.

Dù Mỹ đã thiết lập một tiêu chuẩn khá cao về dinh dưỡng và thể dục dành cho binh lính, tình trạng béo phì đang trở thành một vấn nạn trong quân đội nước này. Chế độ ăn uống quá nhiều năng lượng đã khiến tình trạng quân nhân Mỹ bị béo phì ngày một gia tăng. Trong thời gian tới, quân đội Mỹ dự kiến sẽ chuyển sang chế độ ăn uống mới lành mạnh hơn nhằm giảm tình trạng béo phì.