Nhiều người nghĩ, lưỡi của con vịt chắc là dơ, bởi đó là bộ phận mà chúng đưa thức ăn vào miệng. Nhưng không, lưỡi vịt đem khìa nước dừa hoặc om trong thố là món ăn được dân nhậu “ghiền” trong quán ăn.