Khổ qua rừng
-
Với diện tích 3.000 m2 đất trồng rau an toàn, ông Đặng Văn Minh (62 tuổi ở thôn Bình Đông, xã Nghĩa Hà, thành phố Quảng Ngãi, tỉnh Quảng Ngãi) thu lãi mỗi năm hơn 200 triệu đồng và nhờ trồng rau an toàn mà cuộc sống của gia đình trở nên giàu có.
-
Những ngày cuối tháng 5, đầu tháng 6, khi cơn mưa chuyển mùa xuất hiện ngày càng nhiều hơn, cây rừng bắt đầu đâm chồi nảy lộc cũng là thời điểm người dân sinh sống tại khu vực núi Chứa Chan, chùa Gia Lào (huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai) vào mùa hái “rau” rừng, nấm mối và các loại thuốc Nam.
-
Chỉ với vài giàn khổ qua rừng vừa bán đọt non, vừa bán trái, vừa thái lát làm trà giải nhiệt, người nông dân không sợ thiếu đồng ra đồng vào.
-
Bằng nỗ lực của doanh nghiệp và nông dân, những sản vật tưởng rất bình thường như: hoa sen, khổ qua rừng... đã vinh dự đạt chứng nhận OCOP (Chương trình Mỗi xã một sản phẩm) và đang góp phần đưa đặc sản bản địa Đồng Nai đi xa.
-
Trong cuộc sống của người M’nông, bên cạnh các món ăn truyền thống như: lá bép, đọt mây, cà đắng thì "khổ qua rừng" cũng được xem là một đặc sản có nguồn gốc từ rừng núi. "Khổ qua rừng" quả nhỏ, hình thon dài, vị đắng như khổ qua bình thường (một số vùng người M’nông, Ê đê còn gọi là mướp đắng rừng).
-
Trong quá trình sinh sống, từ ngàn đời nay, đồng bào các dân tộc M’nông, Mạ, Ê đê trên địa bàn tỉnh Đắk Nông đã hình thành cách thức chữa bệnh, chăm sóc sức khỏe theo cách truyền thống riêng biệt. Đến nay, những kinh nghiệm cách chữa trị dân gian ấy vẫn còn được đồng bào ở các bon làng gìn giữ.
-
Giữa một vùng đá núi hoang vu, những cây mướp đắng rừng cứ thế sinh sôi, phát triển xanh tốt. Loại trái cây có vị đắng đặc trưng của cây rừng đang là loại cây trồng phát triển kinh tế, tăng thu nhập cho bà con nông dân đồng bào các dân tộc ở huyện Xín Mần (Hà Giang).
-
Tuy mới là mô hình làm thí điểm, nhưng trồng khổ qua rừng làm dược liệu ở ấp Phú Tân, xã Phú Lộc, huyện Tam Bình (Vĩnh Long) cho thu nhập cao gấp 3-4 lần so với trồng lúa.
-
Là loại cây mọc hoang ở vùng rừng thưa miền Đông Nam Bộ, khổ qua rừng được một cô gái Cần Thơ đem về quê trồng. Sau 5 năm ươm trồng thí nghiệm, hiện nay hơn 10ha khổ qua rừng trồng theo hướng hữu cơ đã xanh mát ở nhiều tỉnh, thành vùng ĐBSCL.
-
Là loại cây mọc hoang ở vùng rừng thưa miền Đông Nam Bộ, khổ qua rừng được một cô gái Cần Thơ đem về quê trồng. Sau 5 năm ươm trồng thí nghiệm, hiện nay hơn 10ha khổ qua rừng trồng theo hướng hữu cơ đã xanh mát ở nhiều tỉnh, thành vùng ĐBSCL.