Khoai chà

Miền Trung nắng lửa, Trường Sơn mưa sa, mà trái tim anh vẫn nối nhịp cầu, vẫn nối nhịp cầu trăm sông nghìn suối” (Miền Trung quê mẹ - Đình Thậm).

Khoai chà - thứ quà quê ở Quảng Nam đã trở thành hoài niệm cho những ai từng gắn bó. Nhắc đến nó, nhiều người xứ Quảng như sống lại những ngày tháng gian khó, những mùa thiếu thốn giáp hạt.