Chủ đề nóng

làng mía đường

  • Làng nghề mía đường trăm tuổi xứ Lạng rực lửa ngày đông giá rét

    Làng nghề mía đường trăm tuổi xứ Lạng rực lửa ngày đông giá rét

    Những ngày cuối năm, khi nhiệt độ giảm sâu, mưa phùn rét buốt cũng là thời điểm người dân ở Nà Rọ, xã Song Giang, huyện Văn Quan, Lạng Sơn lại tất bật với công việc làm mía đường. Đây là ngôi làng duy nhất còn giữ gìn và phát triển nghề truyền thống từ hàng trăm năm nay.
  • Rượu mía đường xứ Lạng: Đượm nồng hương vị núi rừng

    Rượu mía đường xứ Lạng: Đượm nồng hương vị núi rừng

    Nhắc tới Lạng Sơn, nhiều người sẽ nhớ ngay đến đỉnh Mẫu Sơn- Rượu Mẫu Sơn,... Tuy nhiên ít ai biết rằng, nơi mảnh đất biên giới xứ Lạng này đâu đó nơi xóm nhỏ vẫn còn có sự hiện diện của 1 ngôi làng làm mía đường hàng trăm năm nay cùng với hương thơm nồng nồng, cay cay của một loại rượu có tên Rượu mía đường. Hương vị đó không chỉ là vị cay của rượu, vị nồng ngọt của mía lên men, mà còn là hương vị núi rừng, đậm men say tình người.