Miến dong Bình Liêu là một sản phẩm truyền thống đặc trưng của bà con dân tộc huyện Bình Liêu, tỉnh Quảng Ninh. Loại miến được sản xuất hoàn toàn từ củ dong riềng này đang đứng nguy cơ tồn đọng nguyên liệu số lượng lớn.

Công việc của những người làm miến ở làng So, xã Cộng Hoà, huyện Quốc Oai (Hà Nội) bắt đầu từ 5 giờ sáng. Làng nghề làm miến ở đây có lịch sử từ lâu đời và vẫn giữ được những bí quyết tạo nên sợi miến dai, dẻo và có màu trắng trong khi nấu lên.