Mặc dù máy móc, công nghệ mới đã tạo ra một cuộc cách mạng, thay đổi cách canh tác của nền nông nghiệp, nhưng lão nông người Pháp Jean – Bernard Huon vẫn quyết tâm bảo vệ lối sống tự cung tự cấp của tổ tiên ngày xưa. Ông sử dụng bò để cày ruộng, trồng rau cho gia súc ăn, không sử dụng hoá chất.