Lợn bản

Trên địa bàn tỉnh Hòa Bình hiện còn duy trì chăn nuôi những giống lợn có xuất xứ tại địa phương với chất lượng thịt thơm ngon. Đây cũng là đặc sản được nhiều người "săn” mỗi dịp Tết đến.

Anh Trần Văn Quang, hội viên chi hội nông dân thôn Bảng Sơn, xã Cam Nghĩa, huyện Cam Lộ (tỉnh Quảng Trị) nuôi lợn bản trong vườn. Nhờ mô hình nuôi lợn bản trong vườn mà gia đình anh vượt qua khó khăn về kinh tế.

Ở miền núi, do vận chuyển khó khăn, quy mô nhỏ lẻ, chỉ đáp ứng được khoảng 60% nhu cầu thịt lợn tại chỗ. Thế nhưng những chuyến xe chở lợn miền xuôi giá rẻ tràn lên, khiến lợn bản, lợn cắp nách cũng khóc ròng vì giá giảm sốc.

Lợn bản được xem như là một sản phẩm thịt “sạch” của người dân xã Mường Ải (Kỳ Sơn). Một số thôn bản nơi đây còn quy định cấm bán lợn không có nguồn gốc rõ ràng cho khách.