Nổi tiếng khắp vùng bởi thịt trâu được đánh giá thơm ngon hơn các nơi khác, nhiều năm nay nghề nuôi thả trâu trong rừng tại huyện Lạc Dương (tỉnh Lâm Đồng) đã mang lại hiệu quả kinh tế ổn định, là “đầu cơ nghiệp” của hàng trăm hộ dân. Chuyện chăn, thả trâu ở Lạc Dương nghe rất ly kỳ, thả mấy cả năm, mỗi khi thăm, bắt trâu phải gọi tên con đầu đàn và rắc muối để nhử.